Matlaging

Svisningen

Svisningen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Søt og søt, svisken vil følge dine beste oppskrifter. Men hold hånden lett, den kan være kalorisk og vanndrivende.

Sukker og fiber

  • Dårlig i vitamin C, som plomme, den er rik på sorbitol, som virker på galleutskillelsen, og spesielt i fibre. 2 til 3 svisker maserert over natten i vannet og konsumert ved frokost gjenoppretter jevn transport. Men pass på: vann fordampet under tørking gir vei til sukker som gjør det til en veldig kalori mat: 170 kcal / 100 g mot 50 kcal når den er fersk.

Bruk svisken på kjøkkenet

  • Uansett størrelse, kan svisken ha forskjellige fuktighetsnivåer som mykheten avhenger av. Den går fra den lille frukten til å lage mat (telle 90 til 100 svisker i 500 g) med fett og til og med med den gigantiske, veldig kjøttfulle (35 til 45 svisker i 500 g). Bare det veldig tørre må rehydreres før bruk, halvtørr kan konsumeres uten forbløtlegging ... men i alle fall med forhåndsvask.

I små doser for babyer

  • Veldig vanvittig, denne frukten må brukes med mål i fôring av babyen din.
  • Hvis han er forstoppet, kan du få ham til å drikke, fra 3 måneder, 2 til 3 ss sviskejuice, tilsatt vann rik på magnesiumsulfat (Hepar).
  • Men vent 15 eller 16 måneder å få ham til å oppdage med små taster lfruktmasse, blandet.

Véronique Chabrol

Hva skal man gjøre med svisker?

• Som en forrett. Bruk store grove svisker og tynne skiver med røkt bryst. Rull hver sviske i en brystskive. Lukk med en trespade. Stek 10 minutter i en varm ovn.

Til dessert. For babyer gir en sviske som er tilsatt et eple, alt tilberedt med litt vann, en ny smak til kompoten. For voksne gjør posjerte svisker med pærer i søtet vann med litt kanel en original dessert.

I søtt og salt. I tillegg til den klassiske kaninen med svisker, går denne frukten godt med hvitt kjøtt, bacon og gryterett, eller brukes som en fylling.

Vil du dele oppskriftene og koketipsene dine? Vi ses på vårt Matlageforum.