Matlaging

Sukker

Sukker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kommer fra sukkerroer eller sukkerrør, har hvert sukker sin egen bruk. Sukkerpulver, krystallisert, i biter ... her er en liten oversikt for å finne deg der.

Pulverisert sukker (eller semulegryn)

  • Det er den som løses raskest opp i meieriprodukter og kald drikke, men også i tilberedningen av kaker og desserter. Hvis du liker sprø pannekaker, tilsett en til to skjeer i røren.

Det krystalliserte sukkeret

  • Den består av et mangfoldig knusing av krystaller og er det største og billigste hvite sukkeret. Det sikrer en vellykket nedtrekking når den drysses på de smørede veggene i en form.

Sukkeret i biter

  • Avhengig av om den er renset eller ikke, kan denne godt franske parallellpiped ta to nyanser: hvit, den er "ren" på 99%; rød, det har spor av karamell og mineraler (ikke skadelig), noe som ikke endrer næringsverdien. Begge er vellykkede karamell som ingen.

Melis

  • Dette knuste kvernede sukkeret er anriket med 3% stivelse som forhindrer agglomerering. Det er viktig å gi marengs og pisket krem ​​og å glasere kakene.

1 2



Kommentarer:

  1. Jular

    Gratulerer, for et utmerket svar.

  2. Norwood

    Takknemlig for deres hjelp på dette området, hvordan kan jeg takke deg?

  3. Art

    I think it has already been discussed.

  4. Mikarg

    Wacker, hvilken setning ..., den strålende tanken



Skrive en melding