Barnet ditt 3-5 år

For ferier, lag Alsatian kjeks: bredele

For ferier, lag Alsatian kjeks: bredele


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Av bredele! Disse deilige Alsace-kjeksene med kanel, sitron eller natur, hjerteformet, stjerne eller gran. Småbarnet ditt elsker dem! De beste oppskriftene? Det fra Willy konditori i Munster, som sjenerøst ga oss sine produksjonshemmeligheter.

Bredele, typisk Alsace-cupcakes ...

  • I Strasbourg sier vi heller hissig og i Haut-Rhin bradala ... I alle fall ingen jul i Alsace uten denne lille tradisjonelle kjeksen. For St. Nicolas (6. desember) har Alsatians allerede forberedt seg ... kilo!
  • Men det vil lukte godt igjen på kjøkkenet deres i løpet av hele sesongen i advent ... Hvis du ikke vil lage mat, finner du dem på alle Alsace-julemarkeder, som i Munster, i det deilige konditoriet Willy, på 22 rue de republikken.
  • Du kan tilby dem som en gave eller bytt dem, som alle Alsatians gjør. Bredele oppbevares i tre måneder i en hermetisk forseglet jernboks.

Simplissime, butterbredele-oppskriften

Deigen skal hvile minst 8 timer, ellers ville kakene blitt for harde, sier Willy.

Du trenger:

  • 250 g sukker
  • 250 g mykt smør
  • 8 eggeplommer
  • 500 g mel type 45

Realisering

  • Bland sukkeret og smøret, uten å skumle for mye (å slå for sterkt, innlemmer du luft!). Tilsett eggene og melet.
  • Dagen etter sprer du deigen din i ganske tynt lag (knapt en halv centimeter). Be smårollingen lage stjerner, hjerter, graner, måner ved hjelp av kakekuttere.
  • Legg på et pergamentpapir på tallerkenen. Spray litt vann på papiret med en børste (et lite tips fra Willy for å forhindre at kakene sklir eller fester seg).
  • Pensle informasjonskapslene dine med et slått egg (et annet triks fra Willy, varier fargene ved å sette mer gult når du virkelig vil ha dem gyldne ...). Tilsett alltid en klype salt i egget.
  • Sett i ovnen ti minutter, termostat 6-7.

1 2



Kommentarer:

  1. Henrik

    Ikke fortvil! Morsommere!

  2. Bors

    you can say this exception :)

  3. Hiroshi

    For ikke å si at han er større.

  4. Neacal

    setningen bemerkelsesverdig og er betimelig



Skrive en melding